Frisches Chili-Knoblauch-Rosmarin-Brot, für den Hefeteig das Mehl das noch da war, Weizenvollkorn und Dinkel, Suppe mit Süsskartoffeln Schnöden Kartoffeln und Roten Linsen

Vielen Dank auch an @2ndStar mit der Idee sich Suppe zu machen, die einen von Innen umarmt! 😬

"Das Speisestärken Massaker"

Ich empfehle Packungen mit pulverigen Inhalten eher sanft zu behandeln...

Hatte von gestern noch übrig, allerdings aus Erbsen-Schnetzel, dazu Cherry-Tomaten, Salat, Tonkatsu-Soße und Veganem Feta

Händisch massierter Hefeteig, angebratene Süßkartoffeln, Rote Zwiebeln, gelbe Paprika, Cherrytomaten und mit Rosmarin, Pfeffer, Chili, Limettensaft gewürzt, nach dem backen im Ofen noch etwas Tonkatsu Soße...

Wilde-Ramen-mit-was-ich-noch-finden-konnte, Shiitake-Pilze, Cherry-Tomaten, Knoblauch, gebraten und gegart mit Miso-Kokosmilch, die Gemüsebrühe mit Nudeln und Rosenkohl, als Topping, Gurken, Mais, Nori-Blätter und schwarzer Sesam

war irgendwie toll und dann gleichzeitig wieder viel zu viel, Menschlich viele schöne Begegnungen gehabt, was ich auch sehr vermisst habe.

Interessante Werke gab es, allen voran ein Raum wo faszinierende Konstruktionen standen aus Metall und Holz, und Kabelbinder...

Andere Räume gaben einem dafür das Gefühl das man stetig Gefahr lief auf Exponate drauf zu treten ... 😅

Paprika-Lauchzwiebeln-Möhren-Seitan in Rapsöl angebraten und geschwenkt, dazu Teelöffelweise reinstes Chillipulver, Reis mit Furikake und Scheibenweise reine Radieschen

Das Fahrrad-Karusell ist wirklich schräg, eine Ausfahrt führt zum Regioport, das Tor ist aber zu, einer auf einen Schotterweg und einer ist für Landwirtschaftlichen Verkehr freigegeben, endet aber nach 5 Metern...es war aber sonst eine schöne Fahrt am Kanal

Show thread

Ein -Karussell heute morgen im Industriegebiet entdeckt...und eine Gelegenheit gifcurry zu testen, um Video -> Gif auf

Freitags-Pommes in einer Umarmung mit scharf angebratenen Erbsen-Geschnetzeltem, Zwiebeln und feschen Gürkchen, gekrönt mit Bärlauch

Eine Runde mit dem gedreht, - , auf dem Weg noch ein Technikmuseum entdeckt... ist nicht mehr viel übrig, der letzte Artikel den ich dazu finden konnte ist von 2010. Finde solche Orte machen eine Region spannender, aber sie sind oft schlecht zu finden.

Da ich von Gestern noch etwas vom Tofu übrig hatte, diesmal aber die Nori-Blätter nach dem Braten platziert und noch etwas in der Pfanne gelassen. War etwas intensiver, was aber auch an der Übernachtung in der Marinade zu tun haben wird.

Show thread

Einen weiteren Versuch mit Lachs-artigem Tofu, die Marinade besteht aus Heller Soja-Sosse (5 EL), Vegeterian Mushroom Stir-Frey Sauce (5 EL), Mirin (1 EL), Balsamico Essig (1 EL) und gehackten Nori-Blättern. Zum Braten wird der Tofu noch in Maisstärke gewälzt.

Was ich nicht bedacht hatte, das die Nori-Blätter die auf den Tofu kamen ihre Größe in der Pfanne sehr schnell reduzieren. War sehr Lecker, die Nori-Blätter gaben einen hauch von Fisch 😅 StayTuned!

Seitan gebraten mit Knoblauch und Zwiebeln, sowie Möhren, Kopfsalat, Radieschen ummantelt von einem Dürum und berührt von Sriracha Mayo Sauce und Vega!

War heute am Preußen-Museum, vor dem Gebäude gibt es ein Urban Gardening Projekt, einer der QR-Codes leitet einen auf die Website wo einem sehr tolle Sprecher:innen erzählen wie das mit den Preußen und der Pflanzenwelt war. War wirklich interessant.

Außerdem kann man da Abends echt gut sitzen!

lwl-preussenmuseum.de/de/digit

Hatte auch irgendwie ausgeblendet das diese eine Schraube für das Schutzblech hinter dem Reifen ist... war daher erst auch recht Euphorisch das das ganz schnell geht 😅

Show thread

Rezept für Tofu gesehen wo versucht wurde es Lachs-Artiger zu machen, habe etwas herum experimentiert, Vegane Oyster-Sauce, Nori-Blätter, Sojasosse, Essig und Maismehl genommen, war okay, aber nicht so wie ich es mir vorgestellt habe, braucht noch ein paar Bugfixes...

Wenn das irgendwann mit dem nichts mehr ist, dann werde ich -Innenausstatter!

Show older
Node001

The social network of the future: No ads, no corporate surveillance, ethical design, and decentralization! Own your data with Mastodon!